Sous Chef

Net Zone Group · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami di Net Zone Group dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menakjubkan!

Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan restoran kami di Pontianak.

Jika Anda memiliki keahlian dalam memimpin tim, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan standar kualitas tinggi, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi dan mengarahkan tim masak untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
  • Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
  • Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.
  • Membuat jadwal kerja untuk tim masak dan memastikan efisiensi operasional.
  • Mengawasi kualitas dan rasa hidangan yang disajikan.
  • Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah terapan.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (seperti SFC, CIEH, atau lainnya).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan standar kualitas tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Keahlian dalam memimpin tim.</li><li>Kemampuan dalam menciptakan menu inovatif.</li><li>Kemampuan dalam memastikan standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan dalam mengelola persediaan bahan makanan.</li><li>Kemampuan dalam mengelola inventaris peralatan dapur.</li><li>Kemampuan dalam membuat jadwal kerja untuk tim masak.</li><li>Kemampuan dalam memastikan kualitas dan rasa hidangan.</li><li>Kemampuan dalam membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait